日常生活中通常所说的食品级,就是指能够接触到食品但不会影响到食品的质量,并且不会对人体有害的规范。判别一种资料是不是食品级,需求看这种资料能否经过食品级平安法规规则的相关测试。
食品用硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体资料,主要成份是SiO2·nH2O,其含量在98%以上,无毒无味,化学性能稳定,在常态下除苛性碱和氢氟酸外,不和任何酸碱盐起反响。由于它是一种胶体构造,所以具有很多微孔和很大的比外表积。食用硅胶孔径约为8-10nm,比外表积300-500m2/g,而且外表亲水,对水有很强的吸收才能,在高湿状况下其吸水量可达本身重量的80%-100%以上。所以食品级的硅胶能够作为食品、药品的外用干燥剂。由于食用硅胶是经过精制和灭菌后,能够和食品药品按需求量混合后直接保证食品的干燥并和食品一同食用,而对人体无任何毒反作用。
依照美国FDA的请求,接触到食物的硅橡胶制品必需满足以下三个条件:
1.不会释出对人体安康构成风险的成分
这请求产品自身不会含有有毒物质,并且产品要有足够稳定化学特性,不会被自然氧化腐蚀。
2.不能招致食品的成分产生不能承受的改动
产品不能与接触的事物发作化学反响,产品自身的成分不能由于接触到食物发作变化。
3.不能降低食品所带来的感官特性(使食品的滋味、气息、颜色等改动)
总之,以上三个条件都是在强调食品级硅橡胶的化学稳定性,我们在理解的时分要思索不同的环境对硅橡胶的稳定性影响。另外,世界各国的测试规范稍有不同,比方德国的LFGB规范需求对硅橡胶制品停止如下测试:
①3项全面迁移测试;
②(VOC)有机挥发物意量;
③过氧化值测试;
④有机锡化合物测试;
⑤感官测试。